- VORSPEISEN -

BROTKÖRBCHEN

gemischte Brotvariation

mit geröstetem Knoblauch - Mayonnaise Dip (fermentiert)

kräftiger Kräuter - Creme - Marinade und Schnittlauchquark

€ 7,50

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GEBACKENER CAMEMBERT

Weichkäse in der Knusperpanade gebacken, mit fruchtigen Preiselbeeren

gebackener Krause - Petersilie und gerösteter Toastbrotscheibe mit Butter

€ 9,50

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“LAND UND ME(E)R”

mit geräucherter Forelle und Wild Preiselbeer - Sahnemeerrettich auf gebackenen Kartoffelrösti

mit knackigem Rucola und Dijon - Senf - Dressing

€ 12,50

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WEINBERGSCHNECKEN (6 STÜCK)

im Tontöpfchen serviert, mit Weinbrand und Knoblauch

gehackter Petersilie, Kräuterbutter, mit jungem Gouda - Käse überbacken

dazu gebackenes Brot

€ 9,50

- HERZHAFTE SUPPEN -

GULASCHSUPPE VOM RIND

mit reichlich Fleisch und gebackenem Brot

€ 8,50

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RINDERKRAFTBRÜHE

mit Pfannkuchen Streifen und buntem Gemüse

7,50 €

- WINTERLICHE BLATTSALATE -

GROßER BUNTER SALATTELLER

mit Kräuter - Vinaigrette und Rohkostgemüse

(Tomate, Paprika, rote Beete, Gurken)

dazu gebackenes Brot

€ 13,50 VEGETARISCH

€ 18,00 mit Hähnchenbruststreifen (100gr.)

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GROßER BUNTER SALATTELLER

mit 2 BIO - Spiegeleiern, Kräuter - Vinaigrette und Rohkostgemüse

(Tomate, Paprika, rote Beete, Gurken)

dazu Speckbratkartoffeln

€ 17,00

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ROSA ROASTBEEF, HAUCHDÜNN GESCHNITTEN”

mit Speckbratkartoffeln auf großem Salatteller mit Kräuter - Vinaigrette und würziger Remouladensoße

€ 18,50

- KLASSISCHE DRUSUSHOF FLEISCHGERICHTE -

SCHWEINEFILETTELLER NACH “WALTERS ART”

mit Pilzen in Rahmsoße, mit Weinbrand und Tomatenwürfeln abgeschmeckt,

Speckbohnengemüse mit Bohnenkraut gewürzt

dazu Speckbratkartoffeln

€ 21,00

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“HIMMEL ON ÄD”

gebratene Blutwurstscheiben mit hauseigenem Senf im Töpfchen

gerösteten weißen Zwiebelringen und feinem Apfel - Kartoffelstampf

€ 16,50

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SCHWEINERÜCKENSTEAK “KUTSCHERS ART”

mit gezwiebelten Champignons und jungem Gouda Käse überbacken

fruchtigem Tomaten - Zwiebelsalat mit Essig und Öl

dazu gebackene Kartoffelrösti

€ 19,50

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KNUSPRIGER SPECKPFANNKUCHEN

mit gehackter Petersilie,

kleinem Salat mit Rohkost - Gemüse und Kräuter - Vinagrette

€ 15,50

- FISCH GERICHTE -

GEBRATENES FILET VOM ZANDER “BIENENSTICH”

unter der Honig - Mandelhaube mit Hunmersoße und sautiertem

Blattspinat mit Zwiebeln, dazu gebutterte Schwenkkartoffeln

€ 24,00

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KNUSPRIGE KIBBELINGE IM BACKTEIG

mit Remouladensoße, eingelegtem Krautsalat in Schmand Soße (Cole Slaw)

und knackigen Fritten in der Tüte serviert

€ 18,00

-VEGETARISCHE LECKEREIEN -

GEMÜSEFRIKADELLE UND SPINATSEMMELKNÖDEL

mit Kräuter - Minz - Pesto, geschmolzenen Kirschtomaten und knackigem Rucola mit Kürbiskernöl

17,00 €

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“KRÄUTER - TRAUM”

Blätterteigtasche mit Schafskäse, Majoran und Blattspinat gefüllt mit Kartoffelpüree

und Röstzwiebeln “untereinander” dazu Quark mit eigener Kräuter - Gewürzmischung

17,00 €

- MAL WAS ANDERES -

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ZUR SAISON AB DEM 01.NOVEMBER

GÄNSEKEULE ODER BRUST IN EIGENER SOßE SERVIERT

mit karamellisierten Maronen, Apfel - Rotkohlgemüse und Kartoffelklöße mit Semmelbrösel - Butter

Keule für 28,50 €

Brust für 27,50 €

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MIESMUSCHELN (1 KG) NACH “RHEINISCHER ART”

mit Wurzelgemüse und Butter im eigenen Sud, dazu gebuttertes Schwarzbrot

21,50 €

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SAUERBRATEN VOM PFERD IN EIGENER SOßE GESCHMORT

mit Apfel - Rotkohlgemüse und Kartoffelköße mit Semmelbrösel - Butter

€ 20,50

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SCHWEINERÜCKENSTEAK “AMSTERDAM”

unter der Zwiebel - Senfkruste mit kleinem Salat und Kräuter - Vinaigrette

dazu knackige Fritten

€ 19,50

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SCHEIBEN VOM HACKBRATEN MIT BRATENSOßE

mit Käse und Salami gefüllt, auf “bürgerlichem” Grünkohlgemüse

mit Speck, Zwiebeln und Kartoffeln “unteinander”

€ 17,50

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GESCHMORTES HIRSCHGULASCH IN EIGENER SOßE

mit Preiselbeeren, Zwiebeln und Zartbitterschokolade verfeinert, Rosenkohlröschen mit Speck und Zwiebeln

dazu gebutterte Muskatspätzle

€ 21,50

UNSER BESONDERER KLASSIKER

RINDERHÜFTSTEAK (160gr.) “NEUSSER RATHAUS”

vom Simmentaler Weiderind mit krosser Speckscheibe, gerösteten Zwiebelringen

Kräuterbutterröschen mit eigener Gewürzmühle Engels / Drusushof Gewürzmischung

und großem Beilagensalat mit Rohkost und Kräuter - Vinaigrette

€ 25,50

mit knackigen Fritten + 4,50 € (Mayo und Ketschup sind mit dabei) oder

Speckbratkartoffeln + 5,00 €

- UNSERE KNUSPRIGEN FLAMMKUCHEN -

FLAMMKUCHEN “KÜRBIS UND -BEEMSTER-”

auf Creme Fraiche mit marinierten Kürbisstückchen, mit Neusser Landhonig verfeinert

und überbackenem Beemster Käse mit gehackten Kräutern

€ 14,50

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FLAMMKUCHEN NACH “ELSÄSSER ART”

mit Creme Fraiche, roten Zwiebelringen, gewürfeltem Speck

und gehackten Kräutern

13,50 €

- UNSERE SCHNITZEL AUS DER PFANNE -

Kalbsschnitzel (160gr) *

€ 25,50

Schweineschnitzel (160gr) *

€ 17,50

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wahlweise mit:

Speckbratkartoffeln oder gebackene Kartoffelkroketten

oder knackigen Fritten (Mayo und Ketschup sind mit dabei)

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Soßen zum Pfannenschnitzel

grüne Pfeffersoße in Rahm € 3,00

Sauce Hollandaise € 3,00

Champignons in Rahm € 3,00

pikanter Paprikasoße € 3,00

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Extras

Speckbohnengemüse mit Bohnenkraut verfeinert € 4,50

“Tiroler Art” mit Speckscheibe, Tomate und Käse überbacken € 4,50

“Eifeler Art” mit Röstzwiebeln und Spiegelei € 4,50

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* zu jedem Pfannenschnitzel reichen wir einen kleinen gemischtem Salat mit Kräuter - Vinaigrette

- SÜßES ZUM ABSCHLUSS -

“SCHOKOTÖRTCHEN”

lauwarm serviert mit hausgemachtem Rahm - Eis (nach Angebot)

und fruchtiger Beerengrütze mit Rotwein gekocht

€ 9,00

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GEBACKENER APFELSTRUDEL

mit rahmiger Vanillesoße und hausgemachtem Rahm - Eis

€ 9,00

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“BAILEYS RAHM - EIS”

mit 3 Kugeln hausgemachtem Baileys - Rahm - Eis, Eierlikör

und geschlagener Sahne mit Minzblättchen